Résumé
Les inégalités de santé rapportées par l’incidence des problèmes de santé sur l’île de Montréal, se manifestent également par les déterminants de la santé. Lorsqu’en 2004, la Direction de santé publique de l’Agence de la santé et des services sociaux de Montréal (DSP) mena une recherche sur les disparités dans l’accès aux fruits et légumes frais (FL), celles-ci apparurent surtout selon les secteurs de résidence. Plus de 42 % de la population se retrouvait avec un accès nul ou négligeable à ce groupe important d’aliments. Cette recherche s’inscrivait dans un courant international ayant pour thème général la mesure de l’environnement alimentaire et de ses liens avec les problèmes de santé de même qu’avec le niveau socioéconomique des populations. Cette approche, fondée sur l’idée que les comportements alimentaires sont déterminés en partie par l’environnement des consommateurs, a donné lieu à plusieurs actions visant à améliorer l’accès aux aliments santé. Il s’avérait donc pertinent quelques années plus tard de revisiter les quartiers de Montréal.
Auteurs - Auteures
- Secteur Environnement urbain et santé
Publications et annexes
62 pages
Numéro ISBN/ISSN
978-2-89673-307-1 (version imprimée), 978-2-89673-308-8 (version PDF)
Date de publication
2013-01-01