Résumé
Faire découvrir un quartier aussi multiculturel que le Mile-End sur le plan de son environnement alimentaire semblait très approprié pour un projet de visite de quartier. D’une part, l’alimentation, un besoin primaire, représente un déterminant particulièrement important de l’état de santé. D’autre part, ce quartier regorge de commerces alimentaires de toute sorte qui permettent de saisir immédiatement son contexte socioculturel et, par le fait même, fournissent des renseignements sur les résidents qui y habitent.
Une étude parue en 2006 a démontré que l’accès physique à des aliments santé dans le territoire du CSSS de Jeanne-Mance se situe parmi les plus favorables de la région de Montréal (Bertrand, 2006). Une analyse plus précise de ce territoire indique la contribution déterminante du quartier du Mile-End à cet état de fait. Ainsi, la visite s’attarde à décrire un quartier où les aliments santé semblent hautement accessibles et tente de contextualiser les résultats observés.
Les objectifs spécifiques de la visite de terrain sont :
- décrire un quartier sur un enjeu de santé publique : l’alimentation;
- faire le lien entre les statistiques disponibles (accès aux aliments santé,
- défavorisation matérielle et sociale, consommation alimentaire, portrait de santé) et ce qu’on observe sur le terrain.
Auteurs - Auteures
- Nathalie Pouliot
- Serge Chevalier
Publications et annexes
85 pages
Numéro ISBN/ISSN
978-2-89494-830-9 (version cédérom)
978-2-89494-831-6 (version PDF)
Date de publication
2009-01-01