Résumé
La Direction de santé publique de Montréal a fait mesurer les concentrations de plomb lessivable de la glaçure de cinq tajines – plats traditionnels en terre cuite d’origine nord-africaine – vendus sur le marché montréalais.
Les concentrations de plomb lessivable de deux de ces cinq tajines étaient supérieures à la concentration maximale permise par le Règlement sur les produits dangereux (produits céramiques émaillés et produits de verre) de 2,0 mg/l pour ce type de vaisselle susceptible d’être utilisé pour conserver, préparer ou servir des aliments. Les concentrations de plomb lessivable de ces deux tajines était 2 et 2 160 fois plus élevées que la norme fédérale.
Ces résultats ont alors été transmis à la Direction générale de santé environnementale et de la sécurité des consommateurs de Santé Canada qui a procédé à de plus amples échantillonnages de ces produits au Québec. Selon les résultats d’analyse de plomb et de cadmium lessivable obtenus, Santé Canada a pris les mesures nécessaires au retrait des vaisselles dangereuses et à l’information de la population
Auteurs - Auteures
- Monique Beausoleil, M.Sc., toxicologue
- Julie Brodeur, M.Sc., toxicologue
Publications et annexes
28 pages
Numéro ISBN/ISSN
2-89494-446-2
Date de publication
2005-05-01